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　　凝膠強度測試儀是一種幾乎可以量化每種凝膠的物理參數的儀器，能夠以其他儀器無法比擬的靈敏度和重復性測量凝膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、粘附度、回復性等許多屬性。我們有許多獨特的方法和夾具來量化凝膠的延展性和拉伸特性。下面簡單介紹一下關于它的凝膠強度測試儀工作原理及其用途。

　　嫩度儀，顧名思義，它即是一種能夠模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用。主要用于測定肉樣剪切是受到應力值，以此判斷肉的嫩度，嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。

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　　一般來說，我們都知道，理想的干燥工藝便就是使用噴霧干燥塔。那么，你知道關于噴霧干燥塔的特色都會有哪些嗎？下面就讓小編逐一介紹一下吧。

可得然膠凝膠強度測定儀根據食品安全國家標準GB28304-2012要求設計儀器夾具及編程軟件算法，可以量化可得然膠的物理參數。上海保圣可得然膠凝膠強度測定儀能夠以其他儀器無法比擬的靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復性等多種物性屬性。

明膠凝凍強度測定儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度，對于明膠的生產和科研、特別是用于食品和藥品級明膠的生產和科研，保證臨床應用，均具有不容忽視的實際指導意義。明膠凝凍強度測定儀對于明膠強度測定有重要意義。