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質構儀作為食品科學、材料工程等領域的重要教學工具，其操作規(guī)范直接關系到實驗數據的準確性與教學安全。基于設備特性與教學場景需求，本文從設備校準、樣品制備、參數設置、數據分析等維度，系統(tǒng)梳理教學型質構儀的核心操作要求。
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