凝膠強度測試儀采用PLC控制，大屏幕觸摸屏顯示，全不銹鋼外殼，可用按鈕或觸屏操作。測定儀器準確度應使用國家法定計量單位認可的標準砝碼測試校正，測定儀器的測定值與檢測標準砝碼的準確值的誤差范圍應在±0.1%以內，測定儀器具有校正能力。
我們在日常中吃肉的時候都喜歡吃嫩一點的肉，但是這個僅限于我們品嘗到了才知道。現在有了肉嫩度儀，在做食材之前就能清楚的了解到哪些肉比較嫩，哪些比較老。
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