儀器演示視頻
物性學(xué)教學(xué)視頻
視頻說(shuō)明
1.三點(diǎn)折斷：是檢驗(yàn)樣品彎曲力學(xué)性能的實(shí)驗(yàn)方法。
2.應(yīng)用：果蔬類(lèi)食品新鮮度，韌性固體斷裂強(qiáng)度，雞肉骨骼骨骼脆性，纖維性固體、休閑食品酥脆度等物性指標(biāo)測(cè)定。
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