型號：藥品水分活度儀
更新時間：2025-10-29
簡要描述：
上海保圣藥品水分活度儀采用平衡相對濕度發測量原理，水分活度在數值上等于密閉環境的相對濕度，通過測量密閉環境中的相對濕度值得到食品的水分活度值。食品水分活度測量是將被測樣至于一個密閉的容器，被測樣與密閉空間中的環境之間進行水分子交換平衡，待達到平衡后測定容器內的相對濕度，從而獲得被測樣的水分活度值。儀器主要由樣品倉、傳感器、數據處理和顯示單元等組成。傳感器的類型為冷鏡露點法。
一、產品介紹
水分活度是指食品中水分存在的狀態，及水分與食品結合程度。水分活度值越高，結合程度越低;水分活度值越低，結合程度越高。水分活度是食品測量的一項重要指標，對食品安全的控制具有非常重要的作用。
上海保圣食品水分活度儀采用平衡相對濕度發測量原理，水分活度在數值上等于密閉環境的相對濕度，通過測量密閉環境中的相對濕度值得到食品的水分活度值。食品水分活度測量是將被測樣至于一個密閉的容器，被測樣與密閉空間中的環境之間進行水分子交換平衡，待達到平衡后測定容器內的相對濕度，從而獲得被測樣的水分活度值。儀器主要由樣品倉、傳感器、數據處理和顯示單元等組成。傳感器的類型為冷鏡露點法。
上海保圣SFY-AW水分活度儀廣泛應用于食品工業的開發生產和儲存、煙草、空調系統、暖房栽培、印刷和造紙、航空航天、醫藥、精細化工等行業的生產和質量控制。
二、應用領域
三、符合標準
四、公司資質
水分活度測定裝置（Water Activity，簡稱 aw） 是衡量水在食品、藥品、化學品等物質中可用性的一個重要指標。它指的是物質中的水分相對于純水的蒸氣壓比值，表示水分在物質中的自由度，而不是總水分含量。
上海保圣水分活度測定裝置的意義：
微生物生長：水分活度與微生物（如細菌、霉菌、酵母等）的生長密切相關。大多數微生物需要一定的水分活度才能生長。例如，細菌通常在 aw > 0.91 的環境中生長，霉菌則在 aw > 0.7 的環境中生長。
化學反應：水分活度也影響化學反應的速率，尤其是與水有關的反應。低水分活度有助于延緩這些反應，從而提高物質的穩定性。
食品保存：在食品科學中，水分活度是影響食品保質期和安全性的關鍵因素。較低的水分活度有助于減少微生物的生長，并延緩食品的腐敗過程。
口感和質地：水分活度還與食品的質感和口感有關。例如，低水分活度的食品通常較干燥，而高水分活度的食品則可能較為濕潤。
上海保圣水分活度測定裝置的常見應用：
食品行業：如干果、肉類、面包等產品的水分活度控制，以延長保質期。
制藥行業：確保藥品穩定性，避免藥物的降解。
化學工業：控制化學反應速率，提高產品穩定性
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