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感官配品---味道相關(guān)

更新時間:2025-08-21

無水經(jīng)驗口味測試

無水經(jīng)驗味覺試驗是一種簡便、經(jīng)濟的味覺功能定量評價方法。促味劑的輸送是通過塑料條與專有的單體纖維素墊嵌入蔗糖(甜),檸檬酸(酸),氯化鈉(咸),咖啡因(苦),味精(鮮味),或空白促味劑。無需液體沖洗。在每個便攜式容器中有50促味劑。

 

電味覺測定儀探針消毒劑

用于電味覺計電極的滅菌

 

Control味覺測試條

這些條帶有助于研究和課堂演示,以更準確地確定誰是PTC或非PTC

 

PROP味覺測試條

與苯硫脲(PTC,一種用于人類遺傳學(xué)研究的味覺試驗的結(jié)晶物質(zhì))一樣,丙基硫脲(PROP)的味覺和味覺能力測試也與許多疾病和失調(diào)有關(guān)相當一部分人是PROP“味覺感受體”或“非味覺感受體”。丙基硫脲的味道是淡的、苦的,甚至是壞的,這取決于一個人對丙基硫脲的味覺敏感度。這些條帶可以可靠地識別味覺感受體非味覺感受體。這些條帶是完全安全的,因為每條條帶中只有3-5微克試樣。適用于研究性學(xué)習和課堂演示。

 

PTC味覺測試條

苯硫胺(PTC)的味覺與味覺能力測試與許多疾病和失調(diào)有關(guān)。相當多的人是PTC“味覺感受體”或“非味覺感受體”,這些條帶可靠地識別味覺感受體和非味覺感受體。適合研究性學(xué)習和課堂演示。

 

PTC Complete

PTC, PROP and Control Taste Strips.

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