引言

在農業科研領域，精準檢測技術是推動品質升級的關鍵。近日，上海保圣實業發展有限公司技術團隊走進福建省農業科學院，完成了電子鼻與質構儀的安裝與系統培訓。這場科技與農業的深度碰撞，標志著福建省農科院在食品風味分析、農產品品質控制等領域邁入智能化新階段！

一、保圣感官檢測技術：硬核科技助力科研突破  

1. 技術優勢：仿生感官的“超級大腦”  

   上海保圣的電子鼻采用仿生學設計，通過傳感器陣列模擬人類嗅覺與味覺系統，結合多元數理統計與AI算法，可快速識別氣體成分特征。例如：

    電子鼻：搭載高靈敏度傳感器，可精準捕捉農產品揮發性物質，如霉變燕麥的異味、香辛料的獨特香氣等；

   質構儀：具有功能、操作、檢測、適用范圍等多方面優點，能為多領域的研究和生產提供有力支持

 

2. 精準高效：從實驗室到產業化的橋梁  

   保圣設備以快速檢測、高重復性著稱。以西南大學王洪霞團隊的研究為例，電子鼻僅需30分鐘平衡時間，即可通過主成分分析（PCA）區分不同包裝材料的烹飪氣味差異，助力食品包裝研發。此次為福建省農科院部署的設備，將直接應用于特色農產品（如茶葉、食用菌）的品質分級與功能性食品開發，為科研成果轉化提供數據支撐。

 

二、專業服務：從安裝到培訓的全流程護航  

1. 定制化安裝：貼合科研需求的解決方案

   保圣工程師團隊根據研究方向（如農產品風味物質解析、貯藏過程品質監控），優化設備參數配置，并現場演示樣品制備、數據采集與分析流程，確保設備與實驗室現有體系無縫銜接。

2. 深度培訓：賦能科研團隊技術落地  

   培訓內容涵蓋：

    操作實務：儀器校準、傳感器維護、軟件操作；

    數據分析：主成分分析（PCA）、線性判別分析（LDA）等多元統計方法的應用；

   - 案例解析：結合保圣在**新希望集團**飼料風味優化、中科院自動化所**農產品鑒別等項目的經驗，提供實戰指導。

 

三、科技興農：為何選擇保圣？

1. 國產儀器的“隱形冠軍”  

   上海保圣深耕感官檢測領域十余年，產品覆蓋**電子鼻、電子舌、質構儀等，服務客戶包括：江南大學、中國藥科大學、新希望集團等頂尖機構，累計裝機量超千臺。其設備以高性價比、本土化服務優勢，打破進口儀器壟斷，助力國產科研裝備崛起。

 

2. 全產業鏈應用場景  

    品質控制：快速檢測農產品霉變、微生物污染（如香蕉儲存期預測）；

    產品研發：優化飼料配方、香辛料調配工藝；

    品牌保護：通過風味指紋圖譜，實現產品溯源與防偽。

 

 

 

四、展望：智能檢測驅動農業未來

隨著福建省農科院與上海保圣的深度合作，未來將在以下領域實現突破：

 特色農產品標準制定：建立茶葉、果蔬等風味數據庫，推動地理標志產品認證；

 綠色農業升級：通過風味分析優化有機肥料配方，減少化學添加劑依賴；

 鄉村振興賦能：為中小農企提供快速檢測服務，提升產品附加值。

 

 

結語

科技是農業現代化的核心引擎。上海保圣以硬核技術+貼心服務，為福建省農科院裝上“智能感官”，助力科研團隊搶占農業科技制高點！未來，我們期待更多創新成果從這里誕生，為中國農業高質量發展注入新動能！