凝膠強度測試儀基于旋轉式粘度計設計原理，專業適合用于評估屈服強度和厚漆稠度及其它材料如膠水和膩子等等。250ml的樣品罐可快速吸附在旋轉工作臺上，工作臺上帶有校正彈簧可顯示刻度從0～450gm/cm，當漿葉浸入樣品中，扁平轉子（4×2cm）以2rpm自動旋轉以驅動樣品罐和旋轉臺。短時間穩定后進行峰值讀數，在刻度盤上會有一個穩定的扭矩值，亦可提供其它規格的漿葉。

　　凝膠強度測試儀是旋轉式粘度計的變形，其設計目的是使其適用于下述諸產品的生產和質控：觸變和結構性油漆，清漆包括水基組成和稠性材料等。旋轉式粘度計是用來測試凝膠組成的屈服強度和稠膏的稠度（以相對于所用的槳尺寸的轉矩值來表示）。旋轉式黏度計與膠凝強度測試儀之間的差別是：轉子的速度和設計轉矩臺上刻有0-450克/厘米刻度，它承載同樣體積的試樣。

　　凝膠強度測試儀使用方法

　　須注意，許多膠凝組成的稠度是取決于溫度，剪切和時間的。由于種種這些原因就規定了在測試前，須先讓它存放在規定的時間和溫度條件。但有許多稠材料只會受溫度影響，因此可以在幾乎無預處理的情況下進行測試。經過處理的膠凝材料已經裝入試樣罐內，放在轉臺上。將槳浸入罐內試樣中。接通電源，轉子帶動轉臺轉動，一直達峰值（可以固定的指針上看到）。大約一分鐘后，指針穩定在某一讀數上。對于膠凝強度來說，這是至關重要的。對于常規膏體來說，因為起試樣無須預先處理，但需要知道膏體本身的溫度。裝罐時要裝到離頂2.5m處，然后將罐放在轉臺上，再將槳（4±2cm）浸入試樣。應該在轉臺穩定時進行讀出。如果不穩定，可能是由封裝時的氣泡或未分散的塊團引起的。考慮到溫度關系，須對讀數進行調節。如有需要，可制定其他尺寸。

　　同類產品質構儀

　　1、高清觸摸顯示屏，無需外聯電腦（也可以購買軟件鏈接電腦兩用），輕點屏幕即可完成各項測試。

　　2、質構儀內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。

　　3、特別適用于食品物性學的基礎教學及研究（購買軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時切換）。

　　4、企業工廠車間品質管控，企業研發部門新產品開發、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。

　　5、touch質構儀操作方便、性能成熟穩定無故障、搬動方便。